紅棗烘干機的烘干特點和烘干工藝
發布時間：2022-08-30 | 瀏覽量:
紅棗屬于鼠李科棗屬植物，成熟時會變紅。通常曬干制成干棗儲存和食用。其維生素含量很高，有“天然維生素”的美譽，具有滋陰養陽的功效?？仆毓C械制造廠經多年研發生產，制造的紅棗烘干機幫助棗農改變傳統的曬干模式，通過烘干機可快速大產量的烘干紅棗，烘干過程簡單方便烘干品質好干凈衛生。是現在很多紅棗種植戶的首選烘干機設備。（推薦閱讀：連續式網帶辣椒烘干機工作原理及一機多用優勢）
科威重工紅棗烘干機采用耐高溫循環風機，通過電熱管或蒸汽散熱器加熱強制箱內熱風循環，增強傳熱，提高水分蒸發率，縮短干燥時間。整個箱體采用全封閉結構，熱風循環，合理排出濕熱空氣，充填新鮮空氣。烘箱設有自動控溫系統，精確控制溫度。
紅棗烘干機的干燥過程：
分類:干燥前，根據品種、大小和成熟度進行分類，使干燥程度一致;
盤面:每平方米盤面紅棗的用量一般為10-15公斤。棗的厚薄一般不超過兩層，小果種可適當厚薄;
加熱階段:在干燥過程中，如果紅棗果實直接進入適合糖轉化的高溫環境，巨大的溫差使紅棗發生生物保護反應，表皮細胞毛孔收縮，結殼硬化，防止紅棗內部水分蒸發。所以在大棗干燥初期需要充分預熱，逐步加熱，為大量水分的蒸發做好準備;
干燥階段:使大棗內部自由水分蒸發，此時，必須提高溫度。對于大量的水分蒸發，并注意除濕，并保持室內溫度沒有大的變化，以使水分繼續蒸發。當棗果表面出現皺紋時，說明干燥正常;
除濕階段:當當日溫度均勻時，此階段可在6小時內完成。因為晚棗水分不多，要特別注意溫度的控制，不能太大。相對濕度也下降了。隨著棗在水分的逐漸平衡，也達到了干燥的目的。注意及時卸干樣品。
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